真空油炸机的基本操作
发布日期:2019-05-08 16:41:15          浏览次数:1028次

真空油炸机是同步精度高运转平稳。真空油炸机在生活中的应用是十分广泛的,在油炸薯片,面食糕点方面是很多,那么基本的真空油炸机操作流程是怎么样的?


1、 开机前仔细检查各管件、阀门是否连接牢固。

2、 开机前仔细检查电器设施是否正常。 

3、 检查空压机储气罐压力是否符合使用要求。 

4、 检查导热油油温和压力是否符合使用要求。 

5、 应空载启动棕榈油循环泵,待棕榈油温达195℃以上方可投料。

6、如果棕榈油油温上下波动大、掉温快,应缩投料时间或增加投料时间间隔。
7、每10分钟应抽样检查一次胡豆的酥脆度。
8、注意高温设备防止被烫伤。油炸时间现场操作者不能串岗脱岗。
9、油炸完毕应关闭棕榈油进出口阀门,并将油炸槽内余油放出进行过滤或洗油。
10、为保证安全,只有经过培训发人员才能操作该机器。

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